Jablecna napln do buchet

Suroviny
1,5 kg jablek
1 skořicový cukr
1 pudink vanilkový
trochu strouhané citronové kůry
(podle kyselosti jablek)lžíce cukru nebo pár kapek

Postup přípravy receptu

• Jablka oloupeme, nastrouháme, přidáme vše mimo pudinku a necháme přejít varem.
• Pak v minimálním množství vody rozmícháme pudinkový prášek, zalejeme jablka a trochu povaříme.
• Jablka jsou většinou dost sladká, takže netřeba je přislazovat, někdy je naopak potřeba přidat trochu citronové šťávy pro zmírnění sladkosti.
• Je dobré přidat špetku mletého hřebíčku, nemáme-li mletý, přidáme celý hřebíček, ale je potřeba ho pak najít a vyndat!

​Poznámka
Toto je náhražka za jablečná povidla, která se ve sklenicích často kazí. Lze použít jakákoliv jablka.
Na koláčích a v buchtách ma tato náplň pikantní a osvěžující chuť.
Zbylou náplň lze zmrazit, po rozmrazení nezřídne.