Karlovarske knedliky

Tento recept jsem si velice rychle zamilovala hned ze dvou důvodů. Je velmi rychlý a knedlíky jsou opravdu výborné! Už skoro nedělám kynuté knedlíky, protože tyto vyhrávají ve všech směrech!
Můžete je podávat jak ke guláši, tak k nejrůznějším omáčkám a když vám zbydou, knedlíky s vajíčkem jsou večeře, která vždy zachrání den.

Ingredience:
250 g staršího pečiva
250 ml mléka
2 žloutky
sůl
kousek másla
špetku muškátového oříšku
sníh ušlehaný ze 2 bílků
40-50 g hrubé mouky
nadrobno nakrájená slanina
petrželka